WHIP TOPPING 4 LITROS RICH

CREMA CONGELADA, SOLO CON RETIRO EN TIENDA

Crema chantilly base en formato líquido con un delicioso sabor neutro, perfecta para repostería y postres. Su fórmula concentrada brinda máxima versatilidad, permitiéndote personalizar recetas y optimizar el rendimiento mezclando 2 partes de Whip Topping Base® con 1 parte de cualquier líquido frío, como agua, leche, crema, jugo y más. ¡Ideal para crear preparaciones únicas con un gran desempeño!

•  Sabor neutro.
•  Alto rendimiento.
•  Fácil de usar. Su suave y uniforme textura permite decorar fácilmente aun sin ser experto.
•  Se puede congelar después de batida.
•  Resistente a altas temperaturas del área de trabajo.
•  Ideal para estabilizar y prolongar la vida de anaquel de las cremas lácteas.
•  Excelente desempeño en sifón.
•  Acepta sabores incluyendo cítricos.
•  Apariencia fresca por más tiempo, con un brillo natural y textura firme.
•  No se agrieta, no se endurece, ni se reseca.
•  Tiene menor aporte calórico.
•  Tiene aproximadamente la mitad de grasa total.

¿COMO USAR?

•  Agite bien antes de usar. Descongelar por 48h de 2°C a 7°C.
• Vierta 2 partes del producto con 1 parte de agua, leche, crema o jugo. La mezcla no debe pasar los 10°C.
• Si desea agregue azúcar granulada antes de batir.
•  Batir a velocidad media entre 4°C a 7°C.